Rețete de gătit în cortul de acoperiș: rețete ușoare pentru gurmanzi nomazi
Rețete de gătit în cortul de acoperiș: rețete ușoare pentru gurmanzi nomazi
1. Frigărui cu legume și cârnați
Ingrediente:
Cârnați (de pui, de vită sau vegetarieni)
Ardei (roșu, verde, galben)
Ceapă
Ciuperci
Ulei de măsline
Sare și piper
Instrucțiuni:
Tăiați cârnații, ardeii, ceapa și ciupercile în bucăți de dimensiuni similare.
Înfigeți bucățile pe frigărui.
Ungeți-le cu ulei de măsline și condimentați-le cu sare și piper.
Prăjiți frigăruile la foc până când legumele sunt moi și cârnații bine pătrunși.
2. Pâine prăjită cu scorțișoară
Ingrediente:
Felii de pâine (de preferință puțin vechi)
Ouă
Lapte
Zahăr
• Scorțișoară
Unt
Instrucțiuni:
Bateți ouăle cu laptele, zahărul și scorțișoara într-un bol.
Înmuiați feliile de pâine în amestec până când sunt bine îmbibate.
Încălziți o tigaie din fontă pe focul de tabără și adăugați unt.
Prăjiți feliile de pâine pe ambele părți până când devin crocante și aurii.
3. Pătrățele de pește cu legume la cuptor
Ingrediente:
Fileuri de pește (somon, păstrăv sau alt tip)
Lămâie
Dovlecei
Roșii cherry
• Usturoi
Ulei de măsline
Sare și piper
Instrucțiuni:
Tăiați dovleceii și roșiile cherry în bucăți.
Pregătiți foi de folie de aluminiu suficient de mari pentru a cuprinde fileurile de pește și legumele.
Așezați un file de pește pe fiecare foaie, adăugați felii de lămâie, dovlecei, roșii cherry și usturoi tocat mărunt.
Stropiți cu ulei de măsline, sărați și piperați.
Închideți pachetele și puneți-le pe jarul focului de tabără timp de aproximativ 15-20 de minute, până când peștele este bine gătit.
4. Chili con carne la conservă
Ingrediente:
Conserve de fasole roșie
Conserve de roșii cubulețe
Carne tocată (sau înlocuitor vegetarian)
Ceapă
Usturoi
Pudră de chili
Chimen
Sare și piper
Brânză rasă (opțional)
Coriandru proaspăt (opțional)
Instrucțiuni:
Încălziți o cratiță pe focul de tabără.
Adăugați ceapa și usturoiul tocate mărunt și căliți-le până se rumenesc.
Adăugați carnea tocată și gătiți-o până când se rumenește bine.
Adăugați fasolea roșie și roșiile tăiate cubulețe.
Condimentați cu pudră de chili, chimen, sare și piper.
Lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute.
Ornați cu brânză rasă și coriandru înainte de servire, dacă doriți.
5. S’mores
Ingrediente:
Bezea
Tablete de ciocolată
Biscuiți graham
Instrucțiuni:
Prăjiți bezele pe bețișoare deasupra focului până când devin aurii și se topesc.
Așezați o bezele prăjită pe un biscuit graham, adăugați o bucată de ciocolată și acoperiți cu un alt biscuit.
Apăsați ușor pentru a topi ciocolata cu căldura bezelelor.
Lasă un răspuns
